Nowe marki Sfinksa
Powierzchnie handlowe i rozrywkoweNowe koncepty należą do segmentu fast casual dining, z ograniczoną obsługą kelnerską. Lokale będą miały od 50 do 170 mkw. Koncept Spice Up! został opracowany na bazie konceptu Sphinksa i będzie miał zbliżone, choć skrócone i uproszczone, menu. Lokale Spice Up! będą powstawać początkowo w ramach przekształcania mnniejszych restauracji Sphinx i zaczną działać w czwartym kwartale 2017 roku. Pierwsze restauracje Lepione & Pieczone – po jednej restauracji w Warszawie i Łodzi – również zostaną otwarte w czwartym kwartale 2017 roku. – Zaproponujemy naszym klientom smaczne, charakterystyczne dania, nawiązujące do oferty naszych wiodących sieci – Sphinx oraz Chłopskie Jadło. Będzie to oferta dla osób, które chcą zjeść posiłek szybko i w niewygórowanej cenie, ale nie jest im obojętne, co zjedzą i w jakiej jakości. Jednocześnie będą to koncepty mogące osiągać wyższą rentowność ze względu na niższy koszt inwestycji i niższe koszty operacyjne, choćby wynikające z mniejszej pracochłonności oraz braku pełnej obsługi kelnerskiej – komentuje Sylwester Cacek, prezes zarządu Sfinks Polska.
Na początku spółka Sfinks planuje otwarcie kilkunastu restauracji w nowych konceptach. Będą to restauracje własne. Z czasem Sfinks planuje wprowadzenie franczyzy.
Oprócz wprowadzania nowych konceptów, Spfinks rozwija usługę dostawy do domu. Usługa dostawy już działa w Poznaniu, Łodzi i Wrocławiu, w najbliższych dniach dania z menu sieci Sphinx, Wook oraz Chłopskie Jadło będzie można zamówić także w Warszawie, a następnie w Krakowie. – Nawiązaliśmy współpracę z sieciami kurierskimi i portalami oferującymi dania. Zintegrowaliśmy nasz system IT z narzędziami kontrahentów, a przede wszystkim odpowiednio dostosowaliśmy menu, by posiłek mógł dojechać ciepły i smaczny – wyjaśnia Sylwester Cacek.
Sfinks pracuje nad własną platformą, za której pośrednictwem będzie można zamawiać jedzenie ze wszystkich restauracji należących do spółki, w ramach jednej dostawy – powinna wystartować na przełomie do marca 2017 roku. Firma od października 2017 rozpocznie też testy dostawy opartej na własnych kurierach.
Sfinks kontynuuje rozwój flagowych konceptów. W tym roku uruchomione zostały dwie restauracje Sphinx w Warszawie – przy ulicy Puławskiej i na Polu Mokotowskim. Do końca roku w ramach tej sieci powstaną lokale na rynku w Bydgoszczy, w Galerii Dominikańskiej we Wrocławiu, w Galerii Bałtyckiej w Gdańsku i w nowej galerii handlowej w Poznaniu, Franowo. Otwarta zostanie także restauracja Chłopskie Jadło na Krakowskim Przedmieściu w Warszawie.
Jeszcze w tym roku Sfinks zamierza uruchomić także pierwsze restauracje pod marką Fabryka Pizzy. Grupa ma już podpisane umowy na otwarcia restauracji pod tym szyldem w Piastowie, Kołobrzegu, Zgierzu, Legionowie i Mińsku Mazowieckim, w toku negocjacji są kolejne lokalizacje. Sfinks przygotowuje się również do rozwoju konceptów Meta, Meta Disco i Funky Jim oraz prowadzi działania zmierzające do finalizacji transakcji przejęcia sieci Piwiarnia Warki.
Inwestycje mieszkaniowe bez miejsc parkingowych?
Inwestycje mieszkaniowe bez miejsc parkingowych?
Kancelaria Radców Prawnych K&L Legal Granat i Wspólnicy Sp.k.
W ostatnich dniach w Internecie wrze dyskusja w związku z zapowiedzią likwidacji minimalnej liczby miejsc parkingowych przy nowych realizacjach deweloperskich. Czy faktycznie mamy ...
Czy kryzys na rynku nieruchomości komercyjnych uderzy w banki w Polsce?
Czy kryzys na rynku nieruchomości komercyjnych uderzy w banki w Polsce?
Wolf Theiss
Prezes Deutsche Banku, Christian Sewing spodziewa się w tym roku się kontynuacji kryzysu rynku nieruchomości komercyjnych. W USA Moody's obniżył rating regionalnego New York Commun ...
Nowy i skomplikowany: program kredytowy “na Start”
Nowy i skomplikowany: program kredytowy “na Start”
JLL
Aleksandra Gawrońska, head of Residential Research: Zauważmy na wstępie, że z całą pewnością sama zapowiedź uruchomienia programu wywarła już wpływ na zachowanie uczestników rynk ...