Carrefour stawia na ekologię i omnichannel

– Mamy XXI wiek, w społeczeństwie i sposobie konsumpcji zachodzą zmiany, na które trzeba reagować. Dlatego rozpoczynamy kampanię Act For Food, aby zmieniać postawy zarówno klientów, uświadamiając ich, jak mogą się lepiej odżywiać, jak również producentów, motywując ich do dostarczania na rynek lepszych produktów – podkreśla Christophe Rabatel, dyrektor generalny Carrefour Polska.
W ramach nowej strategii firma wprowadzi szereg działań, zmierzających do poprawy jakości produktów żywnościowych oferowanych w Carrefourze. Jej ważnym elementem będzie wspieranie lokalnych gospodarstw ekologicznych, przede wszystkim zajmujących się uprawą warzyw. Obecnie na 23 tys. eko-gospodarstw w Polsce warzywa hoduje zaledwie kilkaset. – Chcemy pomóc jak największej liczbie polskich rolników w przejściu na rolnictwo ekologiczne – zapowiada Christophe Rabatel. Ważnym elementem Act For Food będzie również rozszerzenie oferty "Zdrowa Półka", w tym produkty dietetyczne oraz bez laktozy, glutenu i dla diabetyków. Obecnie sprzedawanych jest 1,5 tys. takich produktów. Obniżone zostaną też ich ceny, aby zwiększyć dostępność dla konsumentów.
Z kolei klienci kupujący produkty z oferty Carrefour Bio otrzymają 10-procentowy rabat na ponad 70 produktów. Weganom sieć zaoferuje 167 produktów spożywczych oraz 63 kosmetyków na bazie składników pochodzenia roślinnego. Carrefour zapowiada też wycofanie ze sklepów wszystkich produktów marek własnych (w tym oferty Bio, Zdrowej Półki, Jakość z Natury), które zawierają składniki "budzących kontrowersje". Ponadto do 2025 roku sieć wycofa się ze sprzedaży jaja z chowu klatkowego, zastępując je hodowanymi ekologicznie.
Zdaniem Marii Cieślikowskiej odpowiedzialnej w sieci za komunikację zewnętrzną wartość rynku produktów ekologicznych w Polsce wynosi 1 mld zł, a np. w Niemczech 10 mld euro. – Polska ma duży potencjał, aby stać się dużym graczem na rynku żywności ekologicznej, ale tak się niestety nie dzieje. Od kilku lat obserwujemy okres spadków, stagnacji, mimo że świadomość polskiego konsumenta rośnie, tak samo jak zapotrzebowanie na żywność ekologiczną – uważa Maria Cieślikowska.
Dlatego Fundacja Carrefour Group uruchamia również program grantowy dla polskich rolników, w ramach którego kilkanaście gospodarstw ekologicznych otrzyma finansowanie (do kilkuset tysięcy euro) na rozwój infrastruktury, sprzęt i szkolenia. Na rozwój ekologicznego rolnictwa w naszym kraju francuski detalista wyda blisko 185 mln euro.
W tym roku Carrefour chce również rozwijać swój koncept Bio Carrefour w modelu omnichannel (hipermarkety, supermarkety, minimarkety, e-commerce). W przyszłym roku sieć planuje rozszerzenie sprzedaży w modelu click&collect (obecnie trwają testy trwają w pięciu warszawskich sklepach franczyzowych). – Naszą ambicją jest przyspieszenie rozwoju tego konceptu w Polsce – podkreśla Christophe Rabatel.
Dodatkowo do końca tego roku w 30 nowych lokalizacjach (w tym poza Warszawą) pojawi się usługa Scan&Go. We współpracy z Orange rozwijana jest też usługa inteligentnej półki Surge.
Sieć zapowiada też, że jeszcze w tym roku w Polsce powstanie nowy koncept sklepu – Carrefour Bio. Osiedlowy minimarket na zasadach franczyzy ma powstać w Warszawie i sprzedawać będzie produkty ekologiczne.