EN

Dobra kuchnia przywiązuje klientów

Technologie
ŚWIAT Całkowite globalne wydatki na usługi gastronomiczne wzrosną o 13 proc. w ciągu najbliższych pięciu lat, generując 359 mld dolarów. Wzrost będzie napędzany rozwojem mobilnych technologii, dzięki którym konsumenci mogą zamawiać posiłki – prognozuje JLL.
– Gastronomia od pewnego czasu staje się również czynnikiem budującym pozytywne doświadczenia klientów centrów handlowych, lotnisk, czy pracowników nowoczesnych biurowców. Nic więc dziwnego, że granica między handlem, pracą, a tym sektorem zaczyna się powoli zacierać, a właściciele różnorodnych nieruchomości są bardzo otwarci na ekspansję usług gastronomicznych – informuje Edyta Potera, dyrektor, Dział Wynajmu Powierzchni Handlowych w JLL.
Z analiz JLL wynika na przykład, że 17 proc. gości galerii lub muzeów w Wielkiej Brytanii zostałaby zachęcona do częstszych odwiedzin, gdyby w tych obiektach istniały lokale gastronomiczne dostarczające wysokiej jakości ofertę kulinarną. Przykładem tego trendu jest również ponowne otwarcie Muzeum Whitney w Nowym Jorku, gdzie zaczęła działać restauracja Untitled, która zwróciła m.in. uwagę cenionych krytyków kulinarnych.
Rozwój sektora gastronomicznego odbywa się też w obiektach sportowych, gdzie pojawia się coraz większa liczba lokali o zróżnicowanej ofercie. Przykładem jest m.in. nowy stadion Tottenham Hotspur, gdzie zaplanowano 60 punktów kulinarnych, w tym również własny browar, piekarnię i restaurację. – Wyzwaniem, z którym aktualnie mierzą się obiekty sportowe jest skrócenie czasu oczekiwania na przekąskę czy napój, który często jest dłuższy niż przerwa. I tu z pomocą przychodzą nowoczesne aplikacje mobilne. Nowe technologie wpływają również na optymalizację kosztową. Tak stało się w przypadku stadionu Levi’s w Santa Clara w stanie Kalifornia, gdzie po wdrożeniu aplikacji do obsługi gastronomicznej i parkingu po pierwszym sezonie wygenerowano 1,25 mln dolarów przychodu – dodaje Joanna Tomczyk, starszy konsultant, Dział Badań Rynku i Doradztwa, JLL.
Wartość płynącą z aplikacji mobilnych dostrzega także branża hotelowa, w której restauratorzy poszukują innowacji w zakresie zrównoważonego rozwoju, takich jak system Winnow maksymalizujący użycie danego produktu i ograniczający wyrzucanie żywności. Rosnąca konkurencja w sektorze sprawia, że dobrze dobrana oferta gastronomiczna staje się wyróżnikiem. Według danych Hotel Management, 50 proc. przychodów hoteli tzw. lifestyle może być generowanych przez obecne w nich restauracje i przestrzenie wspólne.
Na rozwój nowych doświadczeń klientów stawiają również centra handlowe, a coraz więcej gości wybierając galerię handlową kieruje się dostępną w niej ofertą gastronomiczną. Co więcej, eksperci JLL zbadali, że 20 proc. odwiedzających sklepy Ikei na całym świecie przychodzi tam, aby zjeść. Sukces obiektów handlowych coraz częściej wynika z umiejętnego połączenia funkcji handlowej, gastronomicznej i rozrywkowej. – Dostarczenie przeżyć i nowych doświadczeń kupującym to jeden z najważniejszych trendów na rynku nieruchomości handlowych. Taki kierunek wyznaczają zmieniające się potrzeby i zwyczaje konsumentów. Świetnie widać to również w Polsce, co jest związane ze wzrostem wydatków polskich konsumentów na jedzenie poza domem – dodaje Joanna Tomczyk.
W rezultacie większe formaty handlowe rozwijają strefy gastronomiczne, dzięki którym zwiększa się czas przebywania i liczba odwiedzin, co z kolei przekłada się na ich obroty. W efekcie jak wynika z danych JLL, w kluczowych polskich centrach handlowych, w dużych aglomeracjach, lokale gastronomiczne zajmują aktualnie do około 15 proc. dostępnej powierzchni.

Ostatnie nowości

Powierzchnie handlowe i rozrywkowe

Polska Lidl wchodzi do Garwolina

schedule 28 marca 2024
Opr./edited by ANZ

Lidl Polska będzie operatorem spożywczym w nowo powstającym Parku Handlowym w Garwolinie, realizowanym przez spółkę PKB Inwest Budowa.

Powierzchnie handlowe i rozrywkowe

Polska Douglas po raz drugi

schedule 28 marca 2024
Opr./edited by ANZ

Douglas otwiera kolejną placówkę w Koszalinie. Nowa perfumeria o powierzchni 220 mkw. powstała w kompleksie handlowym Power Center.

ESG

Rumunia U-Center 2 jest WELL

schedule 28 marca 2024
Opr./edited by ANZ

Forte Partners ogłosiło przyznanie certyfikatu WELL Health-Safety Rating dla U-Center 2, budynku biurowego oddanego do użytku w Bukareszcie we wrześniu 2023 roku.

Grunty inwestycyjne

Polska Rośnie Modern Mokotów

schedule 28 marca 2024
Opr./edited by ANZ

Warszawskie osiedle Modern Mokotów będzie większe. Archicom zawarł umowę przedwstępną na zakup sąsiadującego z inwestycją gruntu, który dopełni przestrzeń pomiędzy ulicami Postępu, Domaniewską, Wołoską i Marynarską. Powierzchnia działki wynosi ponad 15 tys. mkw.

Powierzchnie handlowe i rozrywkowe

Polska Carry wchodzi do Ozimskiej

schedule 28 marca 2024
Opr./edited by JC

Do grona najemców opolskiego Ozimska Parku dołączyła marka odzieżowa Carry. Powierzchnia sklepu wynosi ponad 600 mkw.

Rynek mieszkaniowy

Polska Markowe mieszkania od Totalbudu

schedule 28 marca 2024
Opr./edited by JC

Totalbud osiągnął stan surowy zamknięty budynku Markowy Targówek w podwarszawskich Markach. Obiekt powstaje na działce o powierzchni ponad 3,6 tys. mkw.

Biura i projekty wielofunkcyjne

Polska Reply repetuje w DL Piano

schedule 28 marca 2024
Opr./edited by MR

Firma Reply przedłużyła umowę najmu w budynku DL Piano należącym do DL Invest Group. Spółka zwiększyła też zajmowaną w katowickim biurowcu powierzchnię.

Rynek inwestycyjny i finansowy

Polska Echo w kluczowych sektorach

schedule 28 marca 2024
Opr./edited by MR

W 2023 roku grupa Echo Investment wypracowała ponad 67 mln zł zysku netto przypadającego akcjonariuszom jednostki dominującej. Łączna wartość jej aktywów na koniec zeszłego roku wyniosła prawie 6 mld zł.

ESG

Polska Erbud szykuje się na CSRD

schedule 28 marca 2024
Opr./edited by MR

Erbud opublikował swój raport ESG. Opracowanie powstało we współpracy z EY i było atestowane przez PWC.

Powierzchnie handlowe i rozrywkowe

Polska Będzie więcej Smart Parków

schedule 28 marca 2024
Opr./edited by MR

Smart Park Poland oraz RG Leasing ogłosiły otwarcie I etapu parku handlowego w Sycowie. W liczącym 6 tys mkw. obiekcie pozostał tylko jeden lokal do wynajęcia. Obecnie trwają prace nad II fazą inwestycji.

Obiekty użyteczności publicznej

Polska Narcyz gotowy, kolej na Kosa

schedule 28 marca 2024
Opr./edited by MR

Zakończył się remont Sanatorium Narcyz w Uzdrowisku Ustroń, należącym do grupy American Heart of Poland. W kwietniu rozpoczną się prace nad modernizacją kolejnego obiektu, czyli Sanatorium Kos.

Powierzchnie magazynowe i produkcyjne

Polska 20 milionów na Panattoni Park Szczecin numer pięć

schedule 28 marca 2024
Opr./edited by MR

Panattoni uzyskało finansowanie na realizację nowej inwestycji na Pomorzu Zachodnim. Kredytu w wysokości 20 mln euro udzielił mBank. Panattoni Park Szczecin V osiągnie 30 tys. mkw., z czego blisko 1/3 wynajął już klient z branży horeca, firma Bidfood Farutex. 

ESG

Polska Standard codzienności

schedule 27 marca 2024
Opr./edited by ANZ

Fundacja Integracja wraz ze spółką biurową Skanska opublikowały nową edycję kompendium wiedzy o projektowaniu uniwersalnym. „Włącznik 2.0. Projektowanie bez barier” zawiera konkretne wskazówki dotyczące tworzenia miejsc bezpiecznych i przyjaznych dla wszystkich.

Style i wnętrza

Polska Trzy kolory: czerwony

schedule 27 marca 2024
Opr./edited by ANZ

Firma Muniak powiększyła i odświeżyła swoją warszawską siedzibę. Nowe biuro prezentuje możliwości oraz doświadczenie firmy, która świadczy usługi w sektorze fit-out od ponad 30 lat.

Rynek mieszkaniowy

Polska Wzgórze pod opieką Hoplity

schedule 01 marca 2024
Opr./edited by MR

Euro Styl z grupy Dom Development rozpoczął realizację inwestycji Wzgórze Hoplity zlokalizowanej w Gdańsku, u zbiegu ulic Kartuskiej i Myśliwskiej. Powstaną tam dwa pięciokondygnacyjne budynki mieszkalne.

Rynek inwestycyjny i finansowy

Polska Bliska Wola bliska ideału

schedule 27 marca 2024
Opr./edited by JC

Według publikacji Axi Immo „Co nadaje rytm biurowej Warszawie?”, podstrefa biurowa Centrum-Zachód to najdynamiczniej rozwijający się na biurowej mapie stolicy obszar. Koncentruje się tam 70 proc. nowo powstającej powierzchni.

Rynek mieszkaniowy

Polska Lokum patrzy w przyszłość

schedule 27 marca 2024
Opr./edited by MR

W 2023 roku Lokum Deweloper przekazał klientom 774 lokale, dzięki czemu odnotował 451,3 mln zł przychodu. Przełożyło się to na 100,7 mln zł zysku przypadającego akcjonariuszom podmiotu dominującego z działalności stricte deweloperskiej.

Powierzchnie magazynowe i produkcyjne

Polska Malezyjski debiut w Polsce

schedule 27 marca 2024
Opr./edited by MR

Malezyjski właściciel sklepów z asortymentem dla domu, MR D.I.Y., wchodzi na polski rynek. Firma wynajęła prawie 5 tys. mkw. w parku logistycznym Hillwood Zgierz I. gdzie stworzy swoje pierwsze centrum logistyczne w Europie Środkowej.

Obiekty użyteczności publicznej

Polska Od Erbudu dla studentów

schedule 27 marca 2024
Opr./edited by JC

Erbud zrealizuje obiekt dydaktyczny dla Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW. Spółka ma 18 miesięcy na oddanie budynku do użytku.

Zasoby ludzkie

Raczej zwolnią niż zatrudnią

schedule 27 marca 2024
Opr./edited by MR

W II kwartale 2024 roku 34 proc. firm branży transportu, logistyki & motoryzacji chce zwalniać, a tylko 29 proc. pracodawców planuje zwiększać zatrudnienie – wynika z raportu „Barometr ManpowerGroup Perspektyw Zatrudnienia”. 

Najnowsze w Technologie

schedule 14 marca 2024

Sztuczna inteligencja z wizytą na budowie

PlanRadar, cyfrowa platforma do zarządzania budową, nieruchomościami i obiektami, zapowiada wprowadzenie opartej na sztucznej inteligencji funkcji SiteView, która poszerzy możliwości platformy w zakresie dokumentacji, komunikacji i raportowania.

schedule 06 marca 2024

Zrobotyzowany magazyn DSV

DSV uruchomiło pierwszy w Polsce multikliencki magazyn wyposażony w system AutoStore. Obiekt zlokalizowany w Łozienicy koło Szczecina w kompleksie Panattoni Park Goleniów powstał z myślą o potrzebach branży e-commerce.

schedule 29 lutego 2024

Cyrkularna logistyka mody

Reflaunt, platforma technologiczna zajmująca się sprzedażą odzieży z drugiej ręki oraz DHL Supply Chain ogłaszają współpracę logistyczną w zakresie optymalizacji usług z zakresu recommerce. .

schedule 29 lutego 2024

Cyfrowe bliźniaki biurowców

Startup Proptech Bright Spaces, oferujący wirtualne spacery po nieruchomościach, nawiązał kolejną współpracę z firmą Skanska. Po stworzeniu cyfrowego bliźniaka biurowca Equilibirum w Bukareszcie, swoją wirtualną wersję 3D zyska projekt Firdo w Finlandii.

schedule 27 lutego 2024

CBRE włącza apkę

CBRE wprowadza pierwszą kompleksową aplikację internetową DigitalRFP, służącą do obsługi procesu składania zapytań ofertowych. Nowe narzędzie usprawnia m.in. wysyłanie wielu rund zapytań ofertowych, zapewnia szybką analizę danych, tworzenie raportów oraz możliwość współpracy z SI.

schedule 13 lutego 2024

Kąt do wynajęcia

Ingka Centres uruchomiło pierwszy w Polsce internetowy system wynajmu powierzchni sprzedażowych i reklamowych w swoich centrach handlowych. Platformę Book a Corner stworzono przy użyciu narzędzi omnichannel.

schedule 08 lutego 2024

Neutralny host dla 5G

Spółki StarNet Telecom i Vector Solutions przeprowadziły pierwsze w Polsce pilotażowe wdrożenie aktywnego DAS w modelu Neutral Host in Building. Rozwiązanie pozwoli w pełni wykorzystać potencjał 5G w budynkach komercyjnych.

schedule 06 lutego 2024

Sztuczna inteligencja w magazynie

GXO we współpracy z kalifornijską firmą Dexterity prowadzi pilotażowy projekt robotyki magazynowej wspomaganej sztuczną inteligencją. 

schedule 06 lutego 2024

Redd rośnie w Europie

Grupa Redd uruchomiła wyszukiwarkę nieruchomości komercyjnych w czterech kolejnych krajach regionu: Czechach, Słowacji, Rumunii i na Węgrzech. Użytkownicy z tych krajów mogą na razie korzystać z dostępu do bazy budynków magazynowych.

schedule 29 grudnia 2023

Więcej robotów, mniej wypadków

W 2023 roku ID Logistics w zarządzanych przez siebie centrach dystrybucyjnych wdrożyło prawie 500 robotów. Maszyny rozpoczęły pracę w dziewięciu krajach na całym świecie, w tym w Polsce.

schedule 21 grudnia 2023

Focus na ślad węglowy

Ecophon, we współpracy z Saint-Gobain Isover, wprowadza nową gamę produktów o niższym śladzie węglowym. Firma obniżyła emisję dwutlenku węgla związaną z wytwarzaniem wybranych paneli akustycznych m.in. dzięki wykorzystaniu biogazu w trakcie produkcji.

schedule 18 grudnia 2023

Cement o zerowej emisji

Heidelberg Materials wprowadza na rynek pierwszy na świecie cement o zerowej emisji dwutlenku węgla netto. Opracowanie evoZero było możliwe dzięki technologii wychwytywania i składowania dwutlenku węgla.

schedule 11 grudnia 2023

Humanoidalny robot logistyczny

GXO realizuje pilotażowy projekt z udziałem humanoidalnego robota. Zaprojektowany do kompletacji towarów Digit jest testowany w centrum logistycznym Spanx pod Atlantą. 

schedule 07 grudnia 2023

Saski Crescent ma technologiczną platynę

Zmodernizowany Saski Crescent udowodnił przygotowanie do aktualnych i przyszłych wyzwań najemców związanych z wymaganiami technologicznymi. Warszawski biurowiec uzyskał rating WiredScore Platinum.

schedule 06 listopada 2023

Mapy i informacje na portalu GeoGdańsk

Gdańsk uruchamia portal mapowy GeoGdańsk. Narzędzie ma zapewnić mieszkańcom i odwiedzającym dostęp do map oraz informacji o mieście. Znajdą się tu m.in. plany zagospodarowania przestrzennego i informacje o 90 tys. działek w Gdańsku.

schedule 31 października 2023

Roboty na budowę!

Budimex zakończył pracę nad projektem, którego celem było stworzenie mobilnego robota wspomagającego pracowników na budowach. Robot testowany będzie na budowie Wojskowego Szpitala Klinicznego w Krakowie.

schedule 11 października 2023

Niskoemisyjna przyszłość szkła

Firma Pilkington Polska, będąca częścią NSG Group, wprowadza na rynek nową gamę szyb o 50 proc. niższym śladzie węglowym w porównaniu do standardowego szkła float. To najniższa obecnie wartość w tego typu produktach na rynku.

schedule 26 września 2023

Zablokuj i zaparkuj

Na polskim rynku udostępniono BlokPark, system składający się z blokad parkingowych zasilanych za pomocą energii słonecznej oraz aplikacji mobilnej, która umożliwia rezerwację miejsca postojowego, zdalne sterowanie urządzeniem oraz opłacenie postoju.

schedule 26 września 2023

Sztuczna inteligencja w hotelowej recepcji

Grupa PHH, w partnerstwie z inteliRobots, rozpoczyna wprowadzanie w swoich obiektach urządzeń inteliRobots. Robot wykorzystujący sztuczną inteligencję zamelduje i wymelduje gości, przetworzy płatność, wyśle fakturę, odpowie na pytania i podpowie, co zwiedzać w danym mieście.

schedule 20 września 2023

Inteligentny kontener na odpady

W warszawskim kompleksie Plac Unii został zainstalowany inteligentny pojemnik do segregacji odpadów Smart Ecobox firmy Asekol PL. Pojemnik reaguje na korzystających z niego użytkowników i sam za pośrednictwem aplikacji przesyła informacje o stanie zapełnienia.

Wydanie 3 (286) marzec 2024

Ostatnie komentarze

Kategorie