EN

Roślinne burgery hitem w gastronomii

Powierzchnie handlowe i rozrywkowe
POLSKA Wygląda jak mięso, smakuje jak mięso, ale nim nie jest. Mowa o roślinnych zamiennikach białka zwierzęcego, które pobijają światowe rynki. Zdaniem ekspertów JLL, mięso roślinne jest jednym z najbardziej perspektywicznych segmentów w gastronomicznym sektorze.
Roślinny Burger King Impossible Whooper jest obecnie sprzedawany w ponad 7 tys. lokalizacjach tej sieci w Stanach Zjednoczonych. Mimo że produkcja została w ostatnim czasie zwiększona, popyt nadal przewyższa podaż, dlatego sieć nawiązała partnerstwo z firmą OSI, jednym z największych światowych producentów żywności.
Zdaniem ekspertów JLL, to jednak globalne sieci typu fast food przodują w testowaniu i wprowadzaniu na rynek produktów opartych o roślinne zamienniki. Na przykład KFC Atlanta wyprzedał pilotażową wersję Beyond Fried Chicken, wyprodukowaną przez Beyond Meat, w mniej niż pięć godzin od momentu wypuszczenia jej na rynek. W partnerstwo z Beyond Meat wszedł również Subway włączając czasowo do menu Beyond Meatball Marinara w Kanadzie i USA. Swój udział w rozwoju tego segmentu sektora gastronomicznego ma oczywiście także Europa. W 2018 roku PHW, największy producent drobiu w Niemczech, poinformował, że będzie wyłącznym dystrybutorem Beyond Burger na tamtejszym rynku.

– Na roślinne burgery tego samego producenta zdecydowała się również polska sieć wegańskich restauracji Krowarzywa, wprowadzając je do niektórych ze swoich warszawskich restauracji. Nic w tym dziwnego – popyt na zróżnicowane wegańskie menu wśród mieszkańców stolicy jest ogromny, a w 2017 roku portal Happy Cow umieścił Warszawę na trzecim. miejscu wśród najbardziej prowegańskich miast na świecie – mówi Anna Wysocka, dyrektor działu wynajmu powierzchni handlowych w JLL.

Kluczowym czynnikiem, który napędza sprzedaż roślinnych burgerów, jest rosnąca popularność diety wegańskiej. Szacuje się, że już 30 mln mieszkańców Europy to weganie lub wegetarianie. W samej Wielkiej Brytanii liczba wegan wzrosła czterokrotnie w ciągu ostatnich czterech lat ze 150 tys. do 600 tys. osób. Konsumpcja produktów pochodzenia roślinnego to nie tylko domena wegan, wiele osób zamienniki mięsa traktuje jako ważny element zdrowego stylu życia i zachowań proekologicznych. Nie powinno to raczej dziwić, przy produkcji Impossible Burgers wykorzystuje się 95 proc. mniej gruntów, 75 proc. mniej wody, a emisja gazów cieplarnianych jest niższa o 89 proc. Korzyści zdrowotne wynikające z diety roślinnej są również coraz bardziej udokumentowane. Wszystko wskazuje więc na to, że producenci roślinnych zamienników mięsa na stałe wpisali się w rozwój sektora gastronomicznego na świecie.

Ostatnie nowości

Powierzchnie magazynowe i produkcyjne

Polska Redan wyskakuje z ciuchów

schedule 29 marca 2024
Eurobuild CEE

Redan opublikował wyniki finansowe za ubiegły rok. Firma potwierdziła również, że wycofuje się z handlu odzieżą, by skoncentrować się na świadczeniu usług logistycznych. Pod koniec ubiegłego roku spółka sprzedała prawa do marek Top Secret i DryWash.

Powierzchnie handlowe i rozrywkowe

Polska Kuchnia polska w Domotece

schedule 29 marca 2024
Opr./edited by ANZ

W warszawskim Centrum Designu Domoteka otworzył się nowy salon Halupczok, polskiej marki wnętrzarskiej działającej w segmencie mebli kuchennych.

Wydarzenia

Polska Debiut w polskim Savillsie

schedule 29 marca 2024
Opr./edited by JC

Savills rozszerzył działalność Operational Capital Markets o Polskę. Dział OCM będzie świadczyć usługi doradcze dla inwestorów, deweloperów i zarządców we wszystkich sektorach nieruchomości wymagających zaangażowania operacyjnego. 

Infrastruktura

Polska Umowa na S74 podpisana

schedule 29 marca 2024
Opr./edited by ANZ

GDDKiA Kielce podpisała umowę z Mota-Engil Central Europe na zaprojektowanie i budowę najdłuższego odcinka trasy S74 w województwie świętokrzyskim. 30-kilometrowy fragment trasy między Cedzyną a Łagowem to największa inwestycja drogowa w historii regionu. Wartość kontraktu opiewa na 1,149 mld zł.

Budownictwo

Polska Erbud stawia na fotowoltaikę

schedule 29 marca 2024
Opr./edited by MR

Rok 2023 w grupie Erbud stał pod znakiem rosnących zysków z OZE i usług dla przemysłu. EBIT segmentu OZE wzrósł o 255 proc. r-d-r, a usług dla przemysłu o +85 proc. r-d-r. W ciągu trzech pierwszych miesięcy tego roku grupa podpisała łącznie kontrakty na kwotę prawie 1 mld zł.

Powierzchnie handlowe i rozrywkowe

Polska Nowa skóra w Mazovii

schedule 29 marca 2024
Opr./edited by JC

Do grona najemców płockiej Galerii Mazovia dołączyła kolejna firma. Na poziomie +1 obiektu pojawił się salon marki Ochnik.

Infrastruktura

Polska Piesi i rowerzyści ruszyli przez Wisłę

schedule 29 marca 2024
Opr./edited by MR

Po dwóch latach od rozpoczęcia prac, na miesiąc przed terminem, otwarty został most pieszo-rowerowy w Warszawie. Kładka ma 452 metry długości, łączy Śródmieście z Pragą, a z jednego brzegu Wisły na drugi można nią przejść w sześć minut.

Powierzchnie handlowe i rozrywkowe

Polska Kryminały i romanse w Galerii Rumia

schedule 29 marca 2024
Opr./edited by JC

W Galerii Rumia (woj. pomorskie) otwiera się Świat Książki. Lokal o powierzchni około 120 mkw. to pierwsza księgarnia w obiekcie.

Powierzchnie handlowe i rozrywkowe

Polska Żabka i inne stworzenia

schedule 29 marca 2024
Opr./edited by JC

Do grona najemców Galerii Copernicus w Toruniu dołączyły dwie kolejne marki: Żabka oraz sklep zoologiczny Aquael ZOO.

Rynek mieszkaniowy

Polska Na podkrakowskich wzgórzach

schedule 29 marca 2024
Opr./edited by JC

J.W. Construction wprowadziło do sprzedaży kolejny budynek w ramach inwestycji Apartamenty na Wzgórzach. Osiedle zlokalizowane jest w Zawadzie, nieopodal Myślenic (woj. małopolskie).

Powierzchnie handlowe i rozrywkowe

Polska Azja w Pedecie

schedule 29 marca 2024
Opr./edited by MR

Wrocławski Pedet Renoma wzbogacił swoją ofertę gastronomiczną. Do najemców dołączyły dwa lokale z kuchnią azjatycką, VietNem i Thajka. Koncepty prowadzone przez Linh Nguyen są pierwszymi punktami tych sieci we Wrocławiu.

Powierzchnie handlowe i rozrywkowe

Polska Multibrandowy debiut w Zachodniopomorskim

schedule 29 marca 2024
Opr./edited by MR

Do najemców należącego do EPP centrum handlowo-rozrywkowego Galaxy w Szczecinie dołączy multibrand Peek & Cloppenburg. Będzie to pierwszy sklep sieci w woj. zachodniopomorskim.

Biura i projekty wielofunkcyjne

Polska DL Prime może być większy

schedule 29 marca 2024
Opr./edited by MR

DL Invest planuje rozbudowę kompleksu DL Prime. Projekt koncepcyjny dotyczy ewentualnych możliwości zagospodarowania terenu po dawnej hucie i niedoszłym Focus Parku.

Powierzchnie handlowe i rozrywkowe

Polska Lidl wchodzi do Garwolina

schedule 28 marca 2024
Opr./edited by ANZ

Lidl Polska będzie operatorem spożywczym w nowo powstającym Parku Handlowym w Garwolinie, realizowanym przez spółkę PKB Inwest Budowa.

Powierzchnie handlowe i rozrywkowe

Polska Douglas po raz drugi

schedule 28 marca 2024
Opr./edited by ANZ

Douglas otwiera kolejną placówkę w Koszalinie. Nowa perfumeria o powierzchni 220 mkw. powstała w kompleksie handlowym Power Center.

ESG

Rumunia U-Center 2 jest WELL

schedule 28 marca 2024
Opr./edited by ANZ

Forte Partners ogłosiło przyznanie certyfikatu WELL Health-Safety Rating dla U-Center 2, budynku biurowego oddanego do użytku w Bukareszcie we wrześniu 2023 roku.

Grunty inwestycyjne

Polska Rośnie Modern Mokotów

schedule 28 marca 2024
Opr./edited by ANZ

Warszawskie osiedle Modern Mokotów będzie większe. Archicom zawarł umowę przedwstępną na zakup sąsiadującego z inwestycją gruntu, który dopełni przestrzeń pomiędzy ulicami Postępu, Domaniewską, Wołoską i Marynarską. Powierzchnia działki wynosi ponad 15 tys. mkw.

Powierzchnie handlowe i rozrywkowe

Polska Carry wchodzi do Ozimskiej

schedule 28 marca 2024
Opr./edited by JC

Do grona najemców opolskiego Ozimska Parku dołączyła marka odzieżowa Carry. Powierzchnia sklepu wynosi ponad 600 mkw.

Rynek mieszkaniowy

Polska Markowe mieszkania od Totalbudu

schedule 28 marca 2024
Opr./edited by JC

Totalbud osiągnął stan surowy zamknięty budynku Markowy Targówek w podwarszawskich Markach. Obiekt powstaje na działce o powierzchni ponad 3,6 tys. mkw.

Biura i projekty wielofunkcyjne

Polska Reply repetuje w DL Piano

schedule 28 marca 2024
Opr./edited by MR

Firma Reply przedłużyła umowę najmu w budynku DL Piano należącym do DL Invest Group. Spółka zwiększyła też zajmowaną w katowickim biurowcu powierzchnię.

Najnowsze w Powierzchnie handlowe i rozrywkowe

schedule 29 marca 2024

Kuchnia polska w Domotece

W warszawskim Centrum Designu Domoteka otworzył się nowy salon Halupczok, polskiej marki wnętrzarskiej działającej w segmencie mebli kuchennych.

schedule 29 marca 2024

Nowa skóra w Mazovii

Do grona najemców płockiej Galerii Mazovia dołączyła kolejna firma. Na poziomie +1 obiektu pojawił się salon marki Ochnik.

schedule 29 marca 2024

Kryminały i romanse w Galerii Rumia

W Galerii Rumia (woj. pomorskie) otwiera się Świat Książki. Lokal o powierzchni około 120 mkw. to pierwsza księgarnia w obiekcie.

schedule 29 marca 2024

Żabka i inne stworzenia

Do grona najemców Galerii Copernicus w Toruniu dołączyły dwie kolejne marki: Żabka oraz sklep zoologiczny Aquael ZOO.

schedule 29 marca 2024

Azja w Pedecie

Wrocławski Pedet Renoma wzbogacił swoją ofertę gastronomiczną. Do najemców dołączyły dwa lokale z kuchnią azjatycką, VietNem i Thajka. Koncepty prowadzone przez Linh Nguyen są pierwszymi punktami tych sieci we Wrocławiu.

schedule 29 marca 2024

Multibrandowy debiut w Zachodniopomorskim

Do najemców należącego do EPP centrum handlowo-rozrywkowego Galaxy w Szczecinie dołączy multibrand Peek & Cloppenburg. Będzie to pierwszy sklep sieci w woj. zachodniopomorskim.

schedule 28 marca 2024

Lidl wchodzi do Garwolina

Lidl Polska będzie operatorem spożywczym w nowo powstającym Parku Handlowym w Garwolinie, realizowanym przez spółkę PKB Inwest Budowa.

schedule 28 marca 2024

Douglas po raz drugi

Douglas otwiera kolejną placówkę w Koszalinie. Nowa perfumeria o powierzchni 220 mkw. powstała w kompleksie handlowym Power Center.

schedule 28 marca 2024

Carry wchodzi do Ozimskiej

Do grona najemców opolskiego Ozimska Parku dołączyła marka odzieżowa Carry. Powierzchnia sklepu wynosi ponad 600 mkw.

schedule 28 marca 2024

Będzie więcej Smart Parków

Smart Park Poland oraz RG Leasing ogłosiły otwarcie I etapu parku handlowego w Sycowie. W liczącym 6 tys mkw. obiekcie pozostał tylko jeden lokal do wynajęcia. Obecnie trwają prace nad II fazą inwestycji.

schedule 26 marca 2024

Homeparki do pełna

Homepark Targówek oraz Homepark Rawa, parki handlowe należące do funduszu Pradera European Retail Parks, są w 100 proc. wynajęte.

schedule 22 marca 2024

Przymorze nadąża za modą

Galeria Przymorze kontynuuje rozwijanie oferty modowej. Do grona najemców gdańskiego centrum handlowego dołączyła marka Sinsay. 

schedule 22 marca 2024

Żywiecki debiut dm

W Żywcu otwarto pierwszą w mieście drogerię dm. Sklep zlokalizowany jest przy ul. Jana Pawła II.

schedule 22 marca 2024

Pierre w Trójmieście

Marka Pierre Cardin dołączyła do grona najemców gdyńskiej Galerii Klif. Salon odzieżowy zajmuje w obiekcie powierzchnię 112 mkw.

schedule 22 marca 2024

Greenman wyjmuje wtyczkę

Obiekty z portfolio spółki Greenman Poland dołączają do akcji WWF "Godzina dla Ziemi". W Nowych Czyżynach, Nowych Bielawach i Nowej Górnej przygaszona zostanie znaczna część świateł.

schedule 22 marca 2024

Hebe nie tylko na Mazowszu

Sieć Hebe otworzyła trzy nowe sklepy. Drogerie należące do sieci pojawiły się w Warszawie, Grójcu i Świdniku.

schedule 22 marca 2024

Siódemka w Olimpii

Galeria Olimpia podpisała umowy z siedmioma najemcami, którzy łącznie zajmą w obiekcie ponad 1,1 tys. mkw. Bełchatowskie centrum jest obecnie wynajęte w 99 proc.

schedule 21 marca 2024

M Parki bliżej pięćdziesiątki

LCP Properties otworzyło swój 48 park handlowy pod marką M Park na terenie Polski, w Redzie. To jednocześnie piąty M Park w woj. pomorskim.

schedule 21 marca 2024

Druga faza i nowe marki w Lidzbarku

Refield złożył wniosek o pozwolenie na budowę II fazy parku handlowego w Lidzbarku Warmińskim. I etap Pasażu Warmińskiego został otwarty w 2021 roku. Istniejący obiekt ma zwiększyć powierzchnię o 3,5 tys. mkw.

schedule 20 marca 2024

Nepi wyłączy światło

Nepi Rockcastle dołącza do akcji Godzina dla Ziemi WWF 2024. We wszystkich 14 centrach handlowych spółki planowane jest wygaszenie oświetlenia w symbolicznym geście zwrócenia uwagi na stan środowiska naturalnego.

Wydanie 3 (286) marzec 2024

Ostatnie komentarze

Kategorie