Eric Poirier poprowadzi sektor hotelowy i gastronomiczny (FSD) jako COO. Wraz z Rafaelem Gassetem zastąpi Philippe'a Palazzi, który opuści firmę 31 marca 2020 roku.
Eric Poirier jest partnerem operacyjnym od lipca 2018 roku i jest obecnie odpowiedzialny za Francję, Włochy, Hiszpanię i Portugalię, a także za firmę FSD Pro à Pro. Podczas swojej 20-letniej kariery w Metro zajmował różne stanowiska w kilku krajach. Między innymi był dyrektorem finansowym Metro France i dyrektorem generalnym Makto Poland.
