Gastronomia w Monopolis zainspiruje do podróży

Nowa restauracja Anny Rubaj i Artura Schuttera powstanie w miejscu dawnej kotłowi i będzie największym lokalem gastronomicznym w wielofunkcyjnym kompleksie Monopolis. Lokal będzie połączeniem restauracji z galerią sztuki i sklepem z produktami spożywczymi z całego świata. W ofercie menu znajdą się dania inspirowane smakami pochodzącymi z różnych krajów. – Chcemy inspirować naszych gości do poszukiwań, do podróży i sprawiać, aby zawsze wychodzili od nas z dużą dawką radości – podkreśla Anna Rubaj.

Na terenie Monopolis powstanie wiele podobnych przestrzeni kulinarnych. Oddanie pierwszego etapu inwestycji przewidziane jest w 2019 roku. Krzysztof Witkowski, prezes zarządu firmy Virako, która realizuje inwestycję deklaruje chęć stworzenia wyjątkowego miejsca dla łodzian. – Sercem każdego domu jest kuchnia. Dlatego tak wielką wagę przywiązujemy do przestrzeni gastronomicznych w Monopolis, które bez wątpienia będą gwarancją miłego spędzenia czasu w naszym kompleksie – mówi Krzysztof Witkowski.

Według zapowiedzi Virako w dawnym laboratorium wódek smakowych powstanie bistro, a w magazynie spirytusu – teatr. Otwarte zostaną również przedszkola i klub dla dzieci. Ważną częścią Monopolis będzie również muzeum poświęcone historii dawnego Polmosu i technologii wytwarzania wódki.
Centralną częścią Monopolis jest zespół zabytkowych gmachów dawnego Monopolu Wódczanego z początku XX. wieku, w których przez 115 lat produkowano i rozlewano wódkę. Piętra głównego budynku dawnej rozlewni zamienią się w najbliższym czasie w wygodne biura, a na parterze powstaną restauracje, winiarnie, kawiarnie i przestrzenie usługowe.

Swoim najemcom Monopolis zaoferuje w sumie ponad 23 tys. mkw. powierzchni biurowej w trzech budynkach i ponad 5 tys. mkw. przestrzeni usługowej. W gronie najemców Monopolis są już: szwajcarski koncern Clariant, Piekarnia Łódź i Lim 8. Wyłącznym agentem komercjalizacji kompleksu jest firma JLL. Virako jest polską firmą deweloperską, która działa od 2001 roku. Jedną z inwestycji Virako było m.in. Centrum Biznesowe Faktoria w Łodzi.