Biurowce + kawa = DaftCafe

Michał Ratajczyk, współwłaściciel pięciu kawiarni DaftCafe w warszawskich biurowcach i kierowca rajdowy teamu Daftracing: Zauważyliśmy z obecnymi wspólnikami pewną lukę na rynku. Znane sieciowe kawiarnie w Warszawie serwowały kawy słabej jakości. Natomiast miejsca oferujące kawę jakości speciality były dla nas zbyt odległe lub nie zapewniały odpowiedniej atmosfery do spotkań. W 2014 r. dowiedzieliśmy się, że w budynku, w którym wtedy siedzibę miała firma mojego kolegi, Jędrzeja Szcześniaka, wkrótce zostanie zamknięta kawiarnia. Wynajęliśmy ten lokal i tak powstało przy ul. Domaniewskiej pierwsze DaftCafe. Szybko zauważyliśmy, że dobra kawa dostępna blisko miejsca pracy jest ważna nie tylko dla nas, więc zaczęliśmy rozglądać się za kolejnymi lokalizacjami. Teraz prowadzimy jeszcze cztery kawiarnie: dwie w Warsaw Spire na Placu Europejskim 1 i po jednej przy ul. Pokornej 2 oraz w Alejach Jerozolimskich 96. Nasze lokale mają od 80 do 200 mkw.