Na koniec maja 2019 roku w Polsce było jedynie 75 hoteli, które mogą oficjalnie posługiwać się standardem pięciu gwiazdek – wynika z danych Głównego Urzędu Statystycznego. To niewiele, zakładając, że mamy 2,9 tys. obiektów noclegowych zarejestrowanych jako hotele. – To mniej niż 3 proc. wszystkich obiektów hotelowych, choć istnieją również takie, które nie zostały zgłoszone do kategoryzacji, a spełniają wszystkie potencjalne kryteria wynikające z ustawy – zwraca uwagę Andrzej Szymczyk, dyrektor w dziale hotelowym w firmie Walter Herz. – Niestety ustawa o kategoryzacji hoteli jest przestarzałym dokumentem, który nie nadąża za najnowszymi trendami i wymaganiami gości, stąd też hotele najwyższej kategorii różnią się między sobą. Większość to obiekty dopieszczone pod względem architektonicznym, kadrowym, operacyjnym, ale są i takie, które znajdują się na drugim końcu tej skali – dodaje dyrektor z firmy Walter H